Da viaggiatore sono sempre stato curioso di esplorare nuove terre, sopratutto la dove sono meno battute dal turismo di massa. La Romania offre diversi spunti in merito e la regione della Transilvania è di sicuro tra quelle terre che tra mistero e naturalezza, possono offrire un'esperienza indimenticabile. Di seguito alcune ragioni per scegliere la Transilvania come prossima meta.

La sua natura

La Romania è stata chiamata anche "Giardino dei Carpazi " perché le montagne hanno influenzato oltre ai paesaggi romeni anche la storia e lo stile di vita della regione. Per gli amanti della natura e della fauna selvatica la Romania ha molto da offrire ed è probabilmente il Paese europeo con le zone più incontaminate tra animali selvatici, uccelli e piante. Tra le zone dei Carpazi, nella parte occidentale, il Parco Nazionale degli Apuseni è di sicuro da annoverare.
Sono presenti splendidi sentieri in questo parco naturale. Fforeste, villaggi, borghi pittoreschi, e ovunque ci si imbatte in grotte, altipiani carsici, gole spettacolari, cascate e laghi. In Apuseni c'è anche la regione nota come Ţara de Piatra o Ţara Moţilor. Si tratta di una delle aree più affascinanti, con case sparse lungo le valli e crinali e con paesaggi idilliaci e villaggi a malapena toccati dalla modernità. Ad avere tempo meriterebbe di starci almeno una settimana qui per godersi la natura.

Villaggi e chiese fortificate

In Transilvania, ci sono centinaia di chiese fortificate. Questi pittoreschi villaggi sassoni vi stupiranno con la loro architettura e la loro bellezza. Molte di queste semplici fortezze circondano le chiese e sono state fondate dai Sassoni di Transilvania per difendersi dai loro aggressori. I Sassoni (SASI), una popolazione di lingua tedesca, sono giunti nel sud-est della Transilvania tra il XII e XIII secolo, invitati dai re di Ungheria. Costruirono così numerosi villaggi. Alcune delle più belle chiese fortificate sono quelle di Biertan, Prejmer, Viscri, Câlnic, Dârjiu, Saschiz, Valea Viilor, inclusa nella lista del Patrimonio Mondiale.

Bellissime cittadine

Ogni città in Transilvania, grande o piccola che sia, ha il suo fascino e la poesia.

Sibiu, l'unica città della Romania che finora ha tenuto il titolo di Capitale europea della cultura, vi conquisterà con i suoi antichi luoghi romantici e con la moltitudine di spettacoli che si svolgono ogni stagione.

Târgu Mures merita una visita per i suoi eleganti palazzi (Palazzo della Cultura è fantastico fuori e pieno di splendore al suo interno) e per la diversità culturale.

Sighisoara si presenta come una delle poche città medievali del mondo oggi abitata.

Brasov è la città in cui passare del tempo per le strade appartate del centro storico, o seduti in una delle decine di terrazze.

Ad Alba Iulia c'è invece la possibilità di esplorare una delle più belle cittadelle della Transilvania. Ogni giorno ha luogo il cambio della guardia e questo è uno spettacolo che non si dovrebbe perdere.

Sapori e cucina

In Transilvania il Conte Dracula, mitologicamente parlando, si sostentava bevendo sangue di giovani vergini ma... in queste terre la cucina tipica esiste davvero ed è decisamente interessante. La cucina rumena è stata influenzata da diverse culture: greca, turca e romana. La carne è presente nella maggior parte dei piatti rumeni. Carne di maiale, manzo, agnello e pesce sono molto popolari in questo tipo di cucina.

In particolare da annotare per gli assaggi:

Caltabos: questo piatto tradizionale di Natale è una salsiccia di fegato a base di ingredienti bolliti quali carne di maiale macinata, riso, cipolle e spezie.
Ciorba de Burta: zuppa di trippa è un piatto popolare rumena che a volte viene servito con aglio o peperoncini calda e aceto. Insieme con carne di vitello o manzo allo stomaco, è fatto con aglio, i tuorli e la panna acida.

Atmosfera

Una cosa un po' più difficile da descrivere in un blog è l'atmosfera: tradizionale, semplice, profondamente spirituale. Nelle lunghe giornate estive e bello prendersi dei momenti di svago la dove il crepuscolo scende lentamente nei tradizionali villaggi. Nelle belle stagioni ci si perde sotto la miriade di stelle e tra i canti di grilli. Nelle stagioni invernali invece si percepisce la carica della fede in un misto tra magia e meraviglia. E' un'esperienza unica quella di festeggiare con la gente del posto: per conoscere le loro superstizioni, che non si limitano alle loro credenze o ai loro sogni. Questa atmosfera superba dà vita alla Transilvania. Questo è ciò che vi farà amare follemente questa terra misteriosa.